繁殖方法

可采用催芽繁殖方法,苋菜种子在凉水中浸种24小时,浸种过程中需搓洗几遍,以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出,用清水搓洗干净,捞出沥净水分,用透气性良好的纱布包好,再用湿毛巾覆盖,放在15~20℃条件下催芽,当有30%~50%的种子露白时,即可播种。

主要价值

铁苋菜药用

功效作用
铁苋菜以全草或地上部分入药,具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效,用于肠炎、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、小儿疳积、吐血、衄血、尿血、便血、子宫出血、痈疖疮疡、外伤出血、湿疹、皮炎、毒蛇咬伤等,是国家三类新药苋菜黄莲素胶囊的主要原料。
民族医药
【畲药】玉碗捧真珠:全草用于赤白痢疾,伤寒痰嗽《畲医药》。
【壮药】海蚌含珠:全草研粉与瘦猪肉蒸服治小儿疳积《桂药编》。
【瑶药】耳仔茶:用于肠炎,泻泄,菌痢,血淋。
【苗药】海蚌含珠:地上部分治肠炎,痢疾,吐血,衄血,便血尿血,崩漏,外治痈疖疮疡,皮炎湿疹《湘蓝考》。Det nix wet(豆里乌):全草治白痢,腹泻《苗药集》。
【侗药】Mal bongh kgal:全草主治朗鸟哕给(小儿腹泻),吓谬恰给盘(便血),朗马索信(小儿疳积)《侗医学》。
【土家药】席蚌:全草治痢疾,痔出血,青水疮,皮肤瘙痒《土家药》。

铁苋菜食用

铁苋菜可以嫩叶食用,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙,为南方各地民间野菜品种之一。

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