介绍摘要

  • 主要食材
    粳米
  • 口味
    软糯
  • 辅料
    菜花
  • 中文名
    菜花粥
菜花粥是由粳米等制作的食物,口味软糯。

用途

健脾和胃 消食化滞 食欲不振 脘腹胀满 嗳气 呕吐 酸腐食臭 大便不畅

做法

先将菜花削去梗上的叶子,切成小薄片。再把粳米洗净,待水沸后下锅,开锅后,加入菜花、猪肉末、猪油煮成粥。吃时调入味精、精盐即可。

做法2

取鲜菜花50克(干品10克),粳米50~100克,红糖适量,加水500克文火煮粥,待粥稠时,加入菜油,表面见油为度,早晚服。菜花粥气味清香爽口,常服可活血美容,润肠通便。

做法3

菜花为十字花科的花,含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力,促进生长发育,细腻肌肤有一定的功能。

菜花粥制作

取鲜菜花50克,粳米50-100克,红糖适量,加水500克文火煮粥,待粥稠时,加入菜油,表面见油为度,早晚服。

菜花粥功效

菜花粥气味清香爽口,常服可活血美容,润肠通便。