介绍摘要

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简介

小酥鱼好吃可不是太好炸,不能心急,静下心慢慢等待,小鱼会里里外外都酥透的。吃起来卡擦卡擦的爽脆可口。
用餐人数:5-6人

制作步骤

1 小鱼去内脏、去鳃,洗净
2 用盐腌10分钟
3 打入一个鸡蛋拌匀
4 放进淀粉,拌匀
5 锅中放油,开火
6 油热至七八成即可下鱼了
7 把小鱼一条一条的下入油锅中
8 炸制鱼身发黄就可了
9 出锅
10 复炸一次更加的香脆