介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    酱油、花椒、鲜姜
  • 主要原料
    香菜根
  • 中文名
    凉拌香菜根
凉拌香菜根是一道美食。

菜谱简介

【菜名】凉拌香菜根【特点】脆中带有辣味
【原料】香菜根,5000克;酱油,2000克;花椒,100克;鲜姜,少许;精盐,1000克

制作方法

1.将香菜根摘去细毛、洗净后用开水烫一下待用;
2.姜切成细丝,花椒、精盐、酱油加水烧八成开,晾凉后拌入备好的原料一起,入缸后封好口,10天左右即可食用。