介绍摘要

  • 原料
    剩下半拉鱼头、年糕、白菜、香菜
  • 菜系
    名菜
  • 调料
    食用油、酸菜鱼佐料
  • 中文名
    酸菜鱼头汤
酸菜鱼头汤是一道美味可口的名菜。

做法:

1、把鱼头放热油锅小煎后盛出;
2、把酸菜放入热油锅煸炒后,倒入鱼头,依次放入酸菜鱼中的小佐料包,加适量清水煮开;
3、小火焖煮一会儿,依次放入年糕,白菜(怕吃不饱加了年糕,怕太辣加白菜减轻辣味);
4、最后,搭上香菜就行了!