泰式红咖喱鸡做法

土豆和胡萝卜去皮,切成适量大小块;
鸡肉砍成适量大小块,用油盐姜丝先腌一会;
准备好红咖喱;
热油锅,先下鸡块炒香;
然后加入一大勺红咖喱一起炒匀;
倒入土豆和胡萝卜炒匀;
加入适量的水焖煮约20分钟左右;
在食材都熟透时加入备好的芹菜丁;
倒入备好的椰浆;
最后煮至收汁即可!