方法

制作方法
1、把肉蟹收拾干净,剁块;盘里铺上葱段、姜片,把剁好的蟹块按原形码在盘中,上蒸锅用旺火蒸熟,取出待用。
2、将少许油烧开,稍微晾一下,浇在蟹上;用香醋、姜末、盐、糖勾成调味汁,上桌后蘸食。

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