介绍摘要

  • 配料
    草果、肉桂、精盐
  • 工艺
  • 主要食材
    花生,桂皮
  • 中文名
    五香卤花生
五香卤花生是一道菜品,主要制作材料有鲜花生、桂皮、香叶、八角、   草果、肉桂、精盐。

做法

1、鲜花生洗净泥土,控净水。
2、锅里添足够清水,放入准备好的香料。加足够的精盐。
3、倒入洗净的鲜花生。
4、大火煮开后改小火炖制40分钟。停火后不急于捞出花生,在锅里浸泡数小时。
5、捞出煮好的花生,控净水
6、把控净水的花生晾晒在通风处,晴好的天气里两天即可干燥。
7、把晾干的花生用烤箱烘干即可。