繁殖方法

种子处理:选饱满、均匀、有光泽和无病虫害的健壮姜块作为种姜。将分割好的姜种用波尔多液按1:1:120的比例消毒处理20分钟。注意倒种时要轻拿轻放,避免伤害姜芽。将消毒的姜种捞出,放置于太阳下翻晒1-2天,提高姜温的同时让姜表面形成一层保护药膜,减少病虫害侵害。然后用箩筐将紫色姜装好放置于室内,进行室温催芽。
播种方法:在阴凉处把种姜分割成70-100克左右小块,每个小块留3-5个壮芽为宜。紫色姜播种一般采用穴栽,株行距30厘米×40厘米,穴深15厘米左右,每穴放种姜一块,覆土。

主要价值

紫色姜是中国傣族传统常用药,最早收录于《贝叶经文》中,以根茎入药,以散剂、丸剂和外用,用药历史久远,其味苦、辛,性寒,可通过松驰胃肠平滑肌,缓解痉挛疼痛,增加胃动力,促进胃蠕动,起到健胃、消食、散寒、止呕等功效。在傣族民间,紫色姜通常有3方面作用:一是直接将紫色姜煎水内服,治疗食积胀满、脘腹疼痛、恶心呕吐等症状;二是将其根茎鲜品捣烂外敷,可治关节红肿热痛和皮肤顽癣等症,用于治疗多种真菌皮肤疾病及皮肤保健护理;三是紫色姜也可以作为生姜的代用品直接食用。在现代医药中,以紫色姜作为主要药物研制的傣药成药“双姜胃痛丸”(傣族名为帕中补)可用于治疗食滞胃脘、痞满和慢性浅表性胃炎。