菜谱

奶香大比目鱼
材料:太平洋大比目鱼、黄油(或者奶油)、牛奶。
烹饪方法:
一、鱼洗净、切块,用酒先腌一会儿。
二、平底锅烧热,放入几块黄油(或奶油),黄油会很快软化成液糊状。
三、放入鱼块在黄油糊中两面略煎。(比目鱼皮很厚,很难切,却很容易熟的)
四、倒入适量牛奶和少许酒,加盐,略煮。
五、装盘,撒一些荷兰芹碎片。完成。
奶汁的香滑衬上大比目鱼的甘甜鲜嫩,营养美味又护肤,很值得一试哦。

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