小比目鱼的介绍,药性功效,煎小比目鱼的做法,营养价值

药性功效煎小比目鱼的做法营养价值吃比目鱼的好处

药性功效

在药性功效方面，比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。

煎小比目鱼的做法

先把比目鱼收拾干净

腌制2个小时

鸡蛋打到面粉里，不用太多

锅起火，放油，比目鱼入锅前在和好的蛋液过一下入锅

两面翻，金黄色即好

营养价值

1、比目鱼的肝脏还可以提炼鱼肝油。

2、新鲜的比目鱼可以食用或者制作成罐头。

3、每100克生比目鱼中,含蛋白质19克、脂肪1.2克,能提供385.1千焦的热量。

4、比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少。

吃比目鱼的好处

比目鱼是名贵的海产,生产于沿海各地温带水域,以秦皇岛和北戴河所产为好。比目鱼的外形与其他鱼类不同,它的两只眼睛在同一边,平时侧卧着,朝上的一面有眼睛有颜色,朝下的一面无眼睛无颜色,并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。比目鱼宜食老少皆宜,每次80～100克。

小比目鱼介绍

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煎小比目鱼的做法

营养价值

吃比目鱼的好处