薏仁粥的介绍,做法一,做法二,营养价值,所含营养素

做法一做法二营养价值所含营养素

做法一

薏仁粥食材

粳米、薏米、小米、小红豆、百合、山药、冰糖、枸杞

薏仁粥步骤

1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。

2、将山药切出一段后，削皮并切成小方块。

3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。

4、按电源开始煮就可以了。

薏仁粥小贴士

薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。

薏米除了煮粥食用外还可与赤小豆、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶组合成的是薏仁茶，都是利于祛湿、美白的食物，比单喝薏仁粥效果更佳。

做法二

1.将薏仁、粳米淘洗干净；

2.薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；

3.将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分；

4.锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸；

5.然后转小火熬煮45分钟；

6.见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

营养价值

薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

1.薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛；

2.用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。

所含营养素

·热量 (561.20千卡)

·蛋白质 (14.10克)

·脂肪 (2.25克)

·碳水化合物 (121.28克)

·膳食纤维 (1.60克)

·硫胺素 (0.27毫克)

·核黄素 (0.16毫克)

·尼克酸 (2.30毫克)

·维生素E (2.05毫克)

·钙 (34.30毫克)

·磷 (229.50毫克)

·钠 (4.47毫克)

·镁 (78.20毫克)

·铁 (3.14毫克)

·锌 (2.31毫克)

·硒 (4.04微克)

·铜 (0.34毫克)

·锰 (34.68毫克)

·钾 (216.10毫克)

薏仁粥介绍

做法一

薏仁粥食材

薏仁粥步骤

薏仁粥小贴士

做法二

营养价值

所含营养素