主要价值

洋合笋药理价值

【名称考证】毛葶玉风花(《中国高等植物图鉴》)
【科目来源】双子叶植物、药兰科植物
【药用部位】洋合笋的块根。
【性味归经】甘、平;肾经。
【功效主治】滋阴补肾。治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴、肾盂肾炎、白带过多。
【用法用量】内服:煎汤,3一9克。
【参考出处】《新华本草纲要》

洋合笋食用价值

洋合笋可炒肉、可腌制当泡菜、可切丝拌调料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒腊肉、老的可做汤的配料等。
洋合笋炖排骨
原料:洋合笋、排骨
制作:
(1)将排骨用冷水浸泡半小时。
(2)将洋合笋用冷水煮至十五分钟,然后放入排骨煮至熟即可。
洋合笋炒肉
原料:洋合笋、瘦肉
配料:青椒、姜、蒜、食盐、味精
制作:
(1)洗净洋合笋,切片浸泡,去色,把瘦肉切片。
(2)先将瘦肉炒熟,向锅中放入油,等油温适宜时如入姜、蒜、洋合笋,炒至七分熟时放入瘦肉混合,加放食盐和味精即可。

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