异名：白番杏、白红菜、白番苋(《福建民间草药》)，滨莴苣(《本草推陈》)。
来源：为番杏科植物番杏的全草。
植物形态：番杏一年生草本，全体肉质无毛。茎疏分枝，下部偃卧，长达60厘米，成长后呈蔓状。
叶互生，三角卵形或菱状卵形，长3～6厘米，钝头，全缘，嫩叶上有银色粉状物。花2朵腋生，黄色，花梗短；萼筒钟形，裂片4，广卵形，黄色；无花瓣；雄蕊9～16，花丝、花药均为黄色；子房下位，短倒卵形，3～8室，花柱与子房室同数，黄色，柱头先端呈乳头状。坚果样核果，菱形，外围有宿萼变形的角状突起4～5个，内含种子数粒。花期9～10月。野生或栽培。分布广东、福建、浙江、江苏、云南等地。
采集：夏、秋间开花时采收，晒干。
化学成分：全草含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B。磷脂部分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇。并含抗菌素物质番杏素，主对酵母菌属有抗菌作用。
药理作用：嫩枝富于皂甙，但此种皂甙毒性不大。叶在煮熟后，并无毒性，可作蔬菜食用。有人认为有抗坏血病作用。
性味：《福建民间草药》：甘微辛，平。
功用主治-番杏的功效：清热解毒，祛风消肿。治肠炎，败血病，疔疮红肿，风热目赤。
①《福建民间草药》：祛风除热，消肿解毒。②《中国药植图鉴》：治癌病，肠炎，败血病。
用法与用量：内服：煎汤，1.5～3两。外用：捣敷。
选方：①治胃癌、食道癌、子宫颈癌：洋菠菜三两，菱茎(鲜草或连壳的菱角)四两，薏仁1两，马蹄决明四钱。煎服。(《本草推陈》)②治眼风火赤肿：洋菠菜鲜叶，洗净，用银针密刺细孔，加入乳汁少许，炖半小时，敷贴眼部，日换三、四次。(《福建民间草药》)③治疔疮红肿：鲜洋菠菜叶一握。洗净，和少量的冷饭食盐共捣烂贴患处，日换两次。并可治刀伤出血后红肿。《全国中草药汇编》
功能主治:主治胃癌，食管癌，子宫颈癌。
用法用量:洋菠菜3两，菱茎（鲜草或连壳的菱角）4两（干品2两），薏苡仁（干）1两，决明子4钱，水煎服，每日1剂。
出处：出自《质问本草》
化学成份：含β-胡萝卜素（β-carotene），草酸（oxalicacid），氯化钾（pottasiumchloride）[1]，丰富的铁、钙及维生素A、B，磷脂酸胆碱（phosphatidylcholine），磷脂酸乙醇胺（phosphati-dylethanolamine），磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine），磷脂酰肌醇（Phosphatidylinositol），番杏素（tetragonin）[2]，1－O-β-D-吡喃葡萄糖基-2-N-2’-羟基棕榈油酥鞘氨-4，8-二烯醇（1-O-β-D-glu-copyranosyl-2-N-2′-hydroxypalmitoyl-sphinga-4,8-dienine）[3]等。另外还分离出甾醇-β-D-葡萄糖甙的混合物[4]。
药理作用：
1.毒性嫩枝富于皂甙，但此种皂甙毒性不大。叶在煮熟后，并无毒性，可作蔬菜食用。
2.其他作用有人认为有抗坏血病作用。
性味：甘；微辛；性平
归经：肺；肝；大肠经
功能主治：疏风清热；解毒消肿。主风热目赤；疗疮肿痛；肠炎；败血症；肿瘤
用法用量：内服：煎汤，30～45g。外用：适量，捣敷。