做法:

黄瓜切丝、干豆腐切丝、海蜇焯水后切丝、粉丝先焯水,先将黄瓜丝、干豆腐丝放进容器,再加入适量盐、味精、搅拌均匀,再加入海蜇丝、粉丝、香油,继续搅拌,最后放入葱、蒜、香菜末、食醋,拌匀装盘。