简介

菜系分类: 鲁菜
功效分类: 补血食谱 水肿食谱 便秘食谱 阳痿早泄食谱
准备时间: 10-30分钟
口味:清香味
工艺:熟炒

制作步骤

1.将猪肚切成6厘米长的细丝,入沸水锅中焯一下捞出。香菜洗净切3厘米长的段。
2.炒勺内加猪油烧热,下入葱、姜丝炝锅,放入肚丝、料酒、浸泡花椒的水、精盐炒匀,用湿淀粉勾芡,放入香菜段,烹入醋,加味精炒匀,淋入香油,盛入盘内即成。

营养价值

1.炒肚丝香菜梗营养价值 猪肚为猪科动物猪的胃。 猪肚的营养价值
2.香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。