营养价值

营养丰富

做法

1、熟猪肚切成丝;辣椒、胡萝卜、黄瓜分别切丝备用; 葱、姜切末;
2、炒锅倒油烧热爆香葱花和姜末,随后倒入肚丝翻炒;
3、然后加入少许老抽、糖翻炒;
4、最后倒入辣椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝,撒入盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可出锅。