介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    大肉蟹,青豆
  • 副作用
  • 中文名
    蟹黄豆腐汤
《蟹黄豆腐汤》是一道中国民间传统家庭美食,由豆腐烹饪而成。

制作材料

主料:大肉蟹一只,酒一茶匙,青豆仁四汤匙,嫩豆腐三块,花生油二汤匙,上汤一杯半,粟粉一汤匙,清水少许。
调料:盐一茶匙,糖半茶匙,酒一汤匙。

做法步骤

教您蟹黄豆腐羮怎么做,如何做蟹黄豆腐羮才好吃 把蟹洗刷干净,蒸二十分钟,拆取蟹黄和蟹肉,去除软骨豆腐每块切成小方块,用热汤浸透,沥干烧热花生油,用蟹肉拌炒,加青豆和调味料,注入清汤,候滚起,加豆腐滚透,以水调溶粟粉勾芡即成。