菜谱网 仔排 介绍

介绍摘要

  • 中文名
    仔排
  • 别称
    小排骨
  • 主要原料
    猪、牛、羊等动物的胸肋骨
  • 是否含防腐剂
  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 相关做法
    萝卜焖仔排
仔排就是小排骨,即胸肋骨,包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨的总称。它是排骨的一种,取自动物背脊肉。

菜品特色

仔排和骨头的比例相对较好,很受广大食客的青睐,仔排的做法多种多样,各地的风味造就了仔排不一样的吃法