简介

鸡爪谷是西藏的称呼,学名穇子(《本草纲目·谷二·穇子》),其它地方称呼不同,如鸭脚粟(广西玉林市贵港市)、广粟或拳头粟(海南岛)、龙爪稷、龙爪粟、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗、碱谷、非洲黍等。
属粟米的一种。
鸡爪谷是一种热带耐旱谷类作物,属于禾本科(Gramineae)草本属。鸡爪谷起源于非洲,有很长的栽培历史。
另一种小穗分枝直立,彼此排列疏松,颖壳长,籽粒较小,成熟期比卷曲型晚。

作用

西藏的门巴、珞巴、夏尔巴人等族多以鸡爪谷为食,门巴族、夏尔巴人等还有用鸡爪谷酿酒的习俗。
据医书所载,鸡爪谷有补中益气的功效,主治肠胃疾病。此外,据说夏尔巴妇女生小孩奶水不足的时候,可以喝鸡爪谷酒,奶水就增加了;人们整天在外劳动,回家之后深感疲惫无力,喝一桶鸡爪谷酒后,全身就感觉舒服多了。这可能也是夏尔巴人喜欢喝鸡爪谷酒的一个重要原因吧。