鸡爪谷有补中益气的功效，主治肠胃疾病。此外，据说夏尔巴妇女生小孩奶水不足的时候，可以喝鸡爪谷酒，奶水就增加了；人们整天在外劳动，回家之后深感疲惫无力，喝一桶鸡爪谷酒后，全身就感觉舒服多了。这可能也是夏尔巴人喜欢喝鸡爪谷酒的一个重要原因吧。
鸡爪谷酒是陈塘夏尔巴人每家都要自酿的酒，度数不高，但后劲很足，并建议我们尝尝。我是好酒之人，这种机会岂能放过？无论如何也要尝尝。
镇长老婆从柜子里取出几个包着银边的木桶，木桶直径约10多厘米、高约二三十厘米，用开水洗干净，这就是装酒的器具了。紧接着，她又取出几根比筷子略粗的竹管，同样用开水洗干净。看着这么大的木桶我不禁暗自叫苦：这一桶酒喝下去肯定会醉吧？酒在哪里呢？正在疑惑间，镇长老婆已经提出来一个大塑料桶，打开桶盖，用木瓢舀起一些深红的东西倒在木桶里（是酒和醪醩的混合物），装了大半木桶。接着，她又往木桶里倒开水，然后在木桶边抹上白色的干糌粑粉，将竹管插在木桶里，在我们每人面前放了一桶，示意我们“喝”酒。