功效

蜂蜜蒸蛋的好处和坏处

蜂蜜蒸蛋主要是用新鲜的蜂蜜和鸡蛋混合在一块之后,经过高温蒸煮之后制作而成的营养食品。一般来说经过高温烹饪以后,蜂蜜中的维生素c基本已被破坏殆尽,而且这种维生素c与鸡蛋中的蛋白质结合之后不利于蛋白质的吸收。但是适量的吃一些蜂蜜蒸蛋又可以补充大量的蛋白质,可以促进新陈代谢,还可以润肠通便、改善便秘现象。