摘要
酿蘑菇的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：溜
材料：
主料：虾仁250克,蘑菇(鲜蘑)150克
辅料：青豆50克,鸡蛋清30克
调料：盐3克,淀粉(玉米)3克
做法：
1. 蘑菇洗净去蒂待用；
2. 将虾仁剁成茸，加鸡蛋清、精盐、料酒搅拌均匀，嵌入蘑菇内，上面放青豆；
3. 将蘑菇上锅蒸熟，取出装盘；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 炒锅添水，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，浇在蘑菇上即可。
小帖士-食物相克
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
最新介绍： 野酸枣糕介绍 剁椒虾介绍 蜂花粉介绍 紫红糯米介绍 肉末凉粉介绍 清炒猪血介绍 爬沙虫介绍 湖南黑茶介绍 九斤黄鸡介绍 梦花介绍 精子介绍 刺槐介绍 麻辣龙虾介绍 园子介绍 泡椒带鱼介绍 三角鱼介绍 姜葱牛百叶介绍 鸡蛋软饼介绍 虾米冬瓜汤介绍 靖江猪肉脯介绍
热门介绍： 老干妈虾介绍 麻辣乳鸽介绍 溱湖簖蟹介绍 姜汁热窝鸡介绍 手抓饭介绍 空心月饼介绍 蜂蜜南瓜饼介绍 芥子介绍 干烧小黄鱼介绍 圆叶景天介绍 外婆菜介绍 炝拌海带丝介绍 哈什蟆介绍 番茄土豆羊肉汤介绍 肉末蒸鸡蛋介绍 鱼头豆腐火锅介绍 水甲虫介绍 红糖核桃派介绍 茶熏猪肘介绍 香辣酱介绍
相关频道： 酿蘑菇的做法大全