菜品简介

天气寒冷,元旦出外食饭人太多,决定在家打火锅。老爸买了一大堆食材回来,吃得好饱好饱。

制作步骤

1准备好所有食材,玉米棒切段,红萝卜切块,芜茜和葱切碎,提前2小时用盐腌好排骨
2先做点料。热锅
3下油
4下姜蓉
5加适量水
6加盐,酱油
7下芜茜和葱丝
8装好三碗点料
9另一边电磁炉上的锅装一些水加两块姜片
10先放玉米段
11放红萝卜
12下排骨,因为这些都需要长时间煲
13将鱼腐,墨鱼丸,贡丸用热水焯一下,因这些放过速冻
14放进锅内,其他食材边吃边滚熟,醮一下点料即可。