制作过程

1.猪肉、青椒、红椒、萝卜干及豆干切粒;
2.用3汤匙油将青椒、红椒、萝卜干、豆干及虾米爆香,盛起待用;
3.再用3汤匙油爆香蒜茸及豆豉后将猪肉炒熟,拌入已爆香的材料,加调料烧干,加炸花生米炒匀即可装碟.

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