介绍摘要

  • 辅料
    甜面酱或豆瓣酱
  • 主料
    面、五花肉、卤水竹笋
  • 调料
    葱、姜、蒜
  • 中文名
    竹笋酱肉包
竹笋酱肉包是一道美食,制作原料主要有面、五花肉、卤水竹笋。

做法

1、卤好的五花肉放凉。
2、五花肉切成小丁。
3、笋切成小丁备用。
4、葱姜蒜切末。
5、和面待发。
6、锅内加少许油,然后把切好的肉丁放进去,加上葱姜蒜末炒香。
7、等肉肉略出油的时候放入酱,慢慢的炒匀,炒香。
8、最后把笋丁放进去,炒匀就好。
9、把发好的面团揉吧揉吧,分成小剂子。
10、把准备好的包子馅包上。
11、包好的包子醒上20来分钟,最后开水上锅,蒸个8--10分钟,焖1分钟,就完成了。