做法

1:各种材料备齐;
2:锅里加适量油,放入葱段、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶炒香;
3:小火放入豆腐泡,加入适量蚝油、老抽、生抽拌匀上色;
4:倒入一杯的水,拌匀煮开;
5:边煮边按压豆腐泡,使之像海绵一样不断的吸收味道,
加入一点陈醋调味,最后中火将汤汁收干即可。