简介

我是用现成卤水汁,这个方便,你也可以自己做卤水汁。卤水汁不错呢,味道刚好,不咸不淡。想吃时候随时动手,自己做比较卫生。
用餐人数:3-4人

做法

1
卤水汁,鹌鹑蛋。
2
先用清水泡洗一下蛋,把表面的脏东西清洗干净。
3
卤水和清水比例1:4,加几个八角。
4
把鹌鹑放下去煮开。
5
煮开后用中火煮3分钟。
6
小火煮20分钟,把蛋壳敲裂,泡半个小时,这样更入味。