介绍摘要

  • 主要食材
    叉烧,豆角
  • 口味
  • 做法
    爆炒
  • 中文名
    豆角焖鸡蛋
豆角焖鸡蛋是一道美食,由叉烧、豆角等原料制作而成。

做法

1.豆角洗净切粒;叉烧切粒;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
2.锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入豆角翻炒后盛起备用。
3.锅内放少量油烧热后倒入蛋液炒成蛋碎。
4.加入叉烧和豆角炒匀。
5.加入适量盐调味即可。