制作材料

主料
大米(320克)
豆角(180克)
葱姜(适量)
蒜(5瓣)
调料
老抽(1茶匙)
炒豆角加水(50ML)
焖米饭加水(约500ML)
芝麻油(1/2茶匙)
厨具
电饭煲 [1] 

制作步骤

1、豆角洗净切碎
2、锅里倒油烧热后下入葱姜爆出香味儿
3、将豆角倒入锅中煸炒
4、加入老抽继续煸炒上色
5、倒入焖豆角用的水50ML,稍微将豆角煮一会儿
6、米饭淘洗干净,将淘米水尽量倒干净
7、将煸炒好的豆角连汤一起倒入米饭锅里
8、再倒入焖米饭的水
9、盖上电饭锅盖和平时焖米饭一样将米饭焖熟,豆角饭就做好了
10、将蒜切成蒜末
11、蒜末中倒入2汤匙酱油,淋上少许芝麻油即汁已做好
12、将做好的蒜泥汁舀一勺倒在米饭里拌匀食用