介绍摘要

  • 主要食材
    牛蛙
  • 辅料
    洋葱,葱,姜,蒜头
  • 调料
    老抽,盐,鸡精,糖,料酒
  • 中文名
    洋葱牛蛙
洋葱牛蛙是以洋葱,牛蛙,葱为主要原料制作的菜品。

做法

1.洋葱去外皮,洗干净,爱怎么切怎么切,牛蛙先让它升天,然后洗净大卸N块。
2.锅热油先把洋葱煸炒一下盛出,然后再放点油下姜片和拍裂的蒜头煸一会。
3.下牛蛙,加料酒一起翻炒,加入老抽,糖,盐,鸡精,一点水,闷一会。
4.待牛蛙熟透后再放入炒过的洋葱,炒到自己喜欢的程度出锅,撒葱花。