介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    猪肉,土豆,豆角
  • 适宜人群
    一般人群
  • 中文名
    内蒙焖面
内蒙焖面是以猪肉、豆角、土豆、面条为主要食材的面食,味道鲜美,适合广大人群使用。

做法

1、猪肉肥瘦分离,分别切成薄片;豆角掰成3厘米小段洗净备用;土豆切成3厘米长条;
2、热锅到入适量底油,将肥肉放入锅内,小火煸出油然后将剩下的油渣捞出;
3、开大火,放入瘦肉炒至六成熟(肉变色即可),然后放入葱姜蒜与花椒、大料翻炒,点入少量醋以去肉腥,再放入酱油与盐继续煸炒,改小火让肉入味;
4、之后放入豆角与土豆炒3-5分钟直至炒熟,加入清水,没过菜即可;
5、水开后将面均匀的铺到菜上,盖盖中小火焖面5-8分钟,看锅底剩余少量汤关火,用筷子将面挑开、挑松,和菜搅拌均匀即可