介绍摘要

  • 用途
    酒精性失眠
  • 分类
  • 主要食材
    猪心,茯神
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    枣仁猪心汤
枣仁猪心汤是由猪心,茯神为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。

制作方法

将猪心剖开,洗净,置沙锅内,再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内,加水适量,先用武火煮沸,撇去浮沫后,改用文火,炖至猪心熟透。去茯神、酸枣仁、远志,兑入冰糖水,略煮后,吃猪心,喝汤。

食用须知

用途
酒精性失眠
营养价值
猪心:猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。