简介

包包菜是很有营养的家常菜,包心菜中含有丰富的视黄醇,VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松的主要营养素。对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜 ,老吃那种做法,吃腻了,换个吃法,毕竟是夏季嘛,开胃爽口最重要,今天中午做的碎肉抓饭,也要配些小菜,试试做了,家里人都说比炒着好吃。

做法

材料:包包菜麻椒植物油红油盐 大蒜 醋 白糖
做法:1 包包菜去掉外皮,洗净,从中间切开,再切成细丝
锅里油热5成,加入麻椒,爆香,用醋和大蒜泥调成汁
把包包菜丝放入盆里,加白糖拌均匀,静止一会
到入调好的汁拌均匀
倒入麻椒油拌均匀,
装盘,又麻又辣,爽脆可口