介绍摘要

  • 配料
    五香粉3克,鸡粉6克
  • 主要食材
    芋头1个450克,胡萝卜1条
  • 口味
  • 中文名
    五香芋丝糕
五香芋丝糕,是一道美食,主要制作材料有芋头、胡萝卜等。

做法

1.芋头,胡萝卜切丝;虾干洗干净,用清水泡软,用少许油爆香,待用;
2.在芋丝中加入盐,糖和鸡粉拌均匀;
3.再放入五香粉和生粉拌均匀;
4.搅拌好后放入蒸糕盘子里,待芋丝变软后,压扁,压紧;
5.在上面撒上胡萝卜丝和虾干,再压扁,压紧;
6.放入蒸锅里大火蒸10分钟,取出,放凉后切件,用少许油煎至两面金黄色即可。