主要价值
芋食用
块茎可食，可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。
食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
芋药用
【傣药】满喃：用于清热《傣医药》。【苗药】家芋：块茎治瘰疬，肿毒，腹中癖块，牛皮癣，汤火伤《湘蓝考》。
块茎(芋头)：甘、辛，平。消肿散结。用于瘰疬，肿毒，腹中痞块，乳痈，口疮，牛皮癣，烧、烫伤。芋梗：用于泻痢，肿毒。芋叶：辛，凉。止泻，敛汗，消肿解毒。用于瘾疹，疮疥。 芋头花：辛，平。用于胃痛，吐血，阴挺，痔疮，脱肛。
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