方法

1.将鱼洗干净 去除内脏 切成想要的大小 加入所有腌料 入冰箱冷藏1个小时备用。
2.热锅 加入适量的油 将1的鱼下锅 以小火煎熟 至两面焦香时取出备用。
3.锅中加入少许油 爆香蒜末 再加入所有调味料煮滚 加入辣椒丝跟鱼 稍稍再煮1分钟即可。