白花丹参药用价值
（1）防“三高”
白花丹参相比普通的丹参茶丹参酮等多种微量元素含量更高，能够有效的降低血压；此外，其多酚类物质还有降低血脂和血糖的作用，并能及时防治胆固醇升高、高血脂症。
（2）防治脉管炎及动脉硬化
白花丹参中的咖啡碱有扩张心血管、增强毛细血管的功能，能有效预防动脉硬化及闭塞性脉管炎，而且对脉管炎及动脉硬化有独特疗效。
（3）对心血管系统的作用
①强心
加强心肌收缩力、改善心脏功能，有效预防冠心病、心绞痛等。
②对血管作用活血化瘀
扩张冠脉，增加心肌血流量；扩张外周血管，血流增加；脑血流量下降。
③抗血栓形成 有效预防脑血栓、脑梗塞等。
提高纤溶酶活性；延长出、凝血时间；抑制血小板聚集（提高血小板内CAMP水平抑制TXA2合成）；改善血液流变学特性（血粘度降低、红细胞电泳时间缩短）
（4）促进组织的修复与再生
①促进组织的修复与再生白花丹参能改善血液循环，消除淤血，修复受伤组织。
②抑制过度增生对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。
（5）保肝改善肝微循环，有效预防肝炎，解酒、醒酒、护肝，对脂肪肝及酒精肝有一定的效果。
（6）抗菌
白花丹参中含有隐丹参酮、二氢丹参酮等微量元素，是普通丹参的数倍，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。
（7）抗肿瘤
白花丹参具有明显抑制肿瘤细胞生长的作用，可增强抗癌药物的作用效力。这可能与丹参调整肿瘤宿主凝血-纤维-血小板系统的功能紊乱及对宿主免疫系统的正性影响有关，丹参能明显增强巨噬细胞的细胞毒样作用。
（8）安神利眠
白花丹参具有明显的镇静、催眠、抗惊厥作用，可明显增强镇静药的作用。能使大脑皮层自发活动振幅减小，抑制丘脑后核内痛放电、产生中枢性的镇痛作用。
（9）抗溃疡
白花丹参可通过改善胃黏膜供血、增强胃黏膜的防御因素，预防溃疡产生或促进溃疡的愈合。
（10）对月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，有非常好的效果。
详细可见丹参之百度百科。
丹参入药，首见于汉朝《神农本草经》，并被列为上品。后在《名医别录》、《日华子本草》、《本草纲目》、《本草正义》等专著上，亦相继介绍了它，认为其有益气、养血、养神定志、破瘀血、生新血、通利关脉、排脓止痛、生肌长肉等功效。
祖国医学认为，丹参味苦、性凉。入心、肝二经。具有活血去瘀、凉血消火、宁心安神之功效。可用于风湿痹痛、心悸失眠、瘀血腹痛、月经不调、经闭痛经、瘕积聚、恶疮肿毒等症。近年来，又用来治疗冠心病、心绞痛、迁延性慢性肝炎、血栓闭塞性脉管炎、心律失常等症。在中医界还有一句名言，叫作“一味丹参，气死名医”，将丹参推至崇高的地位。《本草汇言》谓：“丹参有四物之功。补血生血，功过当归、熟地;调血敛血，力堪芍药;逐瘀生新，性倍川芎。妇人诸病，不论胎前产后，皆能常用。”有“一味丹参功同四物”只说，，即说一个丹参的效用就顶四物之效，而白花丹参的效用要更甚于普通丹参，因此可说“一味白花丹参，功甚四物”。
食用价值
（1）白花丹参烹菜，比如猪心丹参、丹参冰糖水、白花丹参粥等。
（2）白花丹参茶 白花丹参做成的茶叶，目前市面上有白花丹参叶片制作的茶，还有白花丹参饮片茶（根切片茶），部分混有其它几种中药，如草决明等。
（3）白花丹参酒
常用来治疗血栓闭塞性脉管炎，对动脉硬化、静脉曲张等也有非常好的效果。
（4）跟各种中药材搭配做药方
由于白花丹参效用的广泛以及丹参的活血化瘀的功效，成为很多药方中的必不可少之药。
（5）白花丹参磨粉
可配合其他几种中药如三七等磨粉服用，活血补血效果非常好。
还有其它的使用方法，这里不再一一详述。