食谱配料

主料:螃蟹150克 粳米50克
辅料:姜3克
调料:醋3克 酱油3克

做法

1. 取出蟹肉和蟹黄。
2. 将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;3. 加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮即成。

营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益