做法

1.肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了。
2.油渣乘热撒少许盐备一边。
3.青椒切圈与蒜片和豆豉一起下热油锅炝香,撒盐拌匀。 4.倒入油渣迅速翻炒几下撒鸡精即可。