介绍摘要

  • 主要食材
    五花肉
  • 口味
  • 辅料
    蜂蜜、酱油
  • 中文名
    蜜汁肉
蜜汁肉是一种肉类美食,原料是五花肉。

做法:

1、带皮五花肉一大快放水里煮熟,肉皮用筷子可以轻松插入即可。
2、取蜂蜜,酱油将煮好的肉完全浸泡30分钟,注意酱油不要太多,主要上色用。
3、油锅七分热,把浸泡好的肉改刀放进去,小心回溅出油来(可以在锅里加一点点盐,防油外溅) 将浸泡的汤汁到进锅里,大火烧开后改小火慢慢收汁。