介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡胸肉
  • 调料
    黑胡椒粉
  • 中文名
    吮指鸡块
吮指鸡块是由鸡胸肉制作简单,营养丰富,口感良好,材料为鸡肉、面包糠、生粉、鸡蛋、盐、生姜粉、黑胡椒粉。

制作材料

a:b:面包糠、生粉、鸡蛋c:盐、生姜粉、黑胡椒粉

做法

1、鸡胸肉洗净沥干,放料理机里打成肉蓉,放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液,拌匀,顺一个方向搅上劲。
2、取适量肉蓉,捏上几下,再搓成圆球。
3、滚上一层薄薄的生粉。
4、再滚上一层面包糠。
5、轻轻压扁或用模具压成型。
6、入热油锅,中火炸3分钟(根据鸡块大小调节时间),取出。
7、全部倒入油锅中,小火复炸,炸至表面金黄,用纸巾吸吸油即可。
吃的时候可以沾上番茄酱,撒些黑胡椒粉

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