介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    香菇、香葱、姜、
  • 主要原料
    鲜排骨
  • 调料
    蒜茸辣酱、味精、盐、老抽、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、花生油
  • 中文名
    辣蒸排骨
《辣蒸排骨》是一道中国民间传统家庭美食,由排骨烹饪而成。

做法

1、将排骨洗净,剁成长3厘米的段,用凉水冲去血迹,用抹布沾去水分。
2、将蒜茸辣酱、味精、盐、鸡粉、老抽、胡椒粉、香油、料酒调成酱,均匀地抹在排骨上。
3、将排骨、香菇放入蒸笼蒸熟,撒上香菜末,烧热花生油浇在菜上即可。
辣蒸排骨

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