制作

1、南瓜削皮,切成井字型,不要弄散,直接放入盘中央;
2、南瓜上面放上蜜枣,放入蒸锅中大火蒸透,看到盘边有蒸出的水,南瓜也就差不多熟了(15至20分);
3、将南瓜盘内的水倒入碗中,然后配上蜂蜜拌匀;
4、将蜂蜜水淋入蒸熟的南瓜上,甜丝丝的红枣南瓜就做好了。

制作要诀

南瓜蒸的时间要长一点,使南瓜酥烂香甜。