简介

半个茄子,几根豆角就做了个茄子拌面,材料有些少,又加了柿子、尖椒,味道更好哦。
用餐人数:1-2人

制作步骤

1、豆角抽筋切丝,尖椒柿子切丝,葱蒜切片;2、茄子切细条洗净控干;3、锅里热油,油可以稍微多些,爆香葱蒜;4、放入尖椒炒出辣味;5、放入柿子豆角同炒,放多半勺干姜面,半勺花椒面,一勺盐,适量酱油;6、炒至西红柿出汤放入茄子一起炒;7、炒至汤汁浓稠,茄子熟了即可,看咸度适量调味;8、看炒好的拌料不错吧,当菜吃也可以哦,只要盐少一点,也是很好吃的;9、买的现成的面条;10、热水煮面;11、面煮好放入凉水中;12、捞入碗内拌上菜就可以开吃了。