介绍摘要
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特点肉质酥烂、味道独特
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主要食材鸡翅
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辅料苹果
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中文名苹果鸡翅
苹果鸡翅有苹果的香甜也融合了鸡翅的滑嫩，使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的维生素也充分填补了平时的营养补充。苹果鸡翅口味酸甜，虽然是肉菜但并不油腻，也深受小朋友喜欢。
做法
苹果切块，姜切片
鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下
放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙
兑水淹没鸡翅的一半。煮开，直到收汁即可
放点鸡精提味即可
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营养价值
苹果自身富含丰富的维生素，并且苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。而鸡翅不能吃太多，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。所以适量即可。
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