介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    排骨
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    薏仁排骨汤
薏仁排骨汤是一道由排骨、薏仁、生姜、盐适量等制作的美食。

做法

1.排骨剁小块,用流动水冲洗干净备用;薏仁洗净备用。生姜洗净去皮切片。
2.炖锅放入水适量水和洗净的排骨段煮开,用勺子捞去浮沫后加薏仁和生姜片以大火煮开,转小火煮2小时(这次时间充裕,煮了3个小时呢),喝的时候捞去表面浮油,加入适量盐即可。