餐馆简介

金记猪肚鸡不但味美鲜甜,而且开胃营养,凭着过硬的美食功夫和良好的市民口碑,深受市民欢迎。喜欢猪肚鸡的朋友们千万不要错过哦,猪肚鸡是客家地区酒席必备的餐前用汤,又名凤凰投胎,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。吃法也很有讲究:首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤;接着将猪肚包鸡放入汤中继续煲5-10分钟,吃猪肚和鸡肉,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,汤的味道更增添了鸡的鲜味;然后放入菜干,香菇等干类杂菜,吸收肉味,汤味变得清甜;最后加入肉丸,鲜鸡什,竹肠等肉类,汤水越加浓郁美味
特色服务:提供在线菜单。