介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    青豆,鸡肉
  • 中文名
    青豆炒鸡丁
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做法

1、鸡肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟;
2、去壳的青豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用;
3、炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下鸡肉丁炒散;
4、加入青豆炒匀;
5、加盐、糖、鸡精调味即可。