介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    母鸡半只
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    花旗参鸡汤
花旗参鸡汤是以母鸡为原料的一种食物,口味是鲜香。

做法

1、老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片;
2、老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫;
3、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水;
4、大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。